Archives - March, 2016



30 Mar 2016

Sant Jordi

Punt de llibre / Marque-page (recto)Dessin Joana PRATS

Sant Jordi

Punt de llibre / Marque-pages (verso)


Sant Jordi est le Saint patron de la Catalogne.

La Sant Jordi est une grande fête traditionnelle catalane, pendant laquelle on célèbre l’amour et la littérature en s’échangeant des roses et des livres.

Cette année nous organisons plusieurs événements en partenariat avec la librarie Coiffard :
Du mardi 19 avril au samedi 30 avril 2016 la Catalogne sera à l’honneur à la Librairie Coiffard avec une sélection d’ouvrages d’auteurs catalans traduits en français

Avec deux temps forts :

  • Jeudi 21 avril à 19 h: rencontre avec Henry de Laguérie autour du livre: “Les Catalans” (éd. Henry Dougier)
    Henry de Laguérie dresse le portrait d’un peuple créatif et autonome, ouvert sur l’extérieur et à la société civile très active.

Signature de son livre.

Henry_LesCatalans

Henry de Laguérie est le correspondant des radios Europe 1 et RTBF, des journaux La Dépêche du Midi et Le Parisien et de la chaîne LCI à Barcelone.
Installé en Espagne depuis 2008, il a réalisé de nombreux reportages sur la crise économique, le mouvement des Indignés et la montée de l’indépendantisme catalan.

  • Samedi 23 avril: Fête de la Sant Jordi (Saint-Georges) à la librairie.
    Venez nous aider à distribuer des roses aux clients et à leur expliquer l’origine de cette belle tradition!

RosaSenyera

Nous comptons sur vous pour venir le jeudi 21/04 et le samedi 23/04 ainsi que pour la diffusion des activités du Casal Català de Nantes !

Rappel: Réduction pour les adhérents 5% à chez Coiffard !!


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2 Mar 2016

Calçotada

Calçotada 2016

La Calçotada 2016 à Nantes: une fête aux petits oignons

Dimanche 20 mars 2016, nous vous proposons de participer à la première (deuxième essai 😉  “calçotada” du Casal Català de Nantes.

En Catalogne, du début janvier à la fin mars, il se passe des choses bien étranges…

Originaire de Valls, en Catalogne sud, le calçot ( être bizarre mi-oignon mi-poireau) a conquis toute la Catalogne sud puis aujourd’hui celle du nord. Les participants ont été initiés à la dégustation qui s’accompagne d’une sauce crémeuse, mélange d’huile d’olive, de tomates, de poivrons doux et piquants.

Mais qu’est ce que le calçot ? C’est une variété d’oignons catalans tendres et doux, de la même famille que les poireaux, couverts de terre au fur et à mesure qu’ils poussent. Les calçots cuits au feu vif sont très populaires et se mangent entre janvier et mars, cuits au bois directement sur une grille et arrosés de “sauce calçots”.

Les “calçots de Valls” bénéficient même d’une appellation d’origine protégée par l’union européenne.

Comment les préparer ? Il faut couper les bouts verts des feuilles trop longues sans laver les calçots. Puis on les pose en une seule couche sur une grille, directement sur les flammes, dans un feu de sarments de vignes. Une fois cuits, on les enveloppe par dizaines dans du papier journal dans lequel ils seront servis à table, accompagnés de viandes grillées et d’une sauce au goût qu’il ne tient qu’à vous de découvrir ….

Les calçots se mangent avec les mains. On ôte les feuilles extérieures carbonisées, puis on prend le calçot par le bout vert et on le trempe dans la sauce. Certains, selon la tradition, utilisent de grands bavoirs, parfois en papier, noués autour du cou.

Il est temps de vivre des expériences gastronomiques uniques à Nantes!!

  • Quand? Dimanche 20 mars 2016 à partir de 12h30
  • Où? La Maison Bleu – 136 route du Pont de l’Ouen – 44115 Haute Goulaine>
  • Prix?
    • Adhérents: Adultes 20€ / Enfants 9€
    • Non-adherents: Adultes 25€ / Enfants 13€

La calçotada comprend:

  • Calçots (environ 12/14 par personne) accompagnés de leur sauce. Les calçots et la sauce viennent de Catalogne
  • Viande grillée (saucisse de porc et gigot d’agneau) accompagné de pain à la tomate et des artichauts grillés.
  • Dessert
  • Café
  • Pain, vin/i eau

Important: Attention, pour cette première calçotada, nous nous limitons à 30 places (enfants compris) !!

Vous pouvez réserver par mail (secretaire@casalcatalanantes.org) mais vous devrez régler par chèque -envoyé par la poste- ou par virement dans les plus brefs délais. Sans réception du règlement et au-delà de cette date, la réservation sera annulée. Si nous dépassons les 30 réservations, nous mettrons en place une liste d’attente à utiliser si certaines réservations n’ont pas été réglées.

Pour nous envoyer les chèques: libellez-les à l’ordre du Casal Català de Nantes et envoyez-les 6, Place de la Manu 44000 NANTES

Pour les virements: Banque Crédit Mutuel 10278 36154 00010694601 (IBAN: FR76 1027 8361 5400 0106 9460 196 — BIC: CMCIFR2A )


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